Commis de Rang (m/w/d)
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Position: Commis de Rang (m/w/d)
Job no: 540123
Employment type Full time
Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern
Location: Luzern, Switzerland
Department: Food & Beverage, Non-Management (Entry)
Wir suchen einen/eine Commis de Rang für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!
Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.
Als Commis de Rang werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards im Service
Bereitstellung des benötigten Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
Unterstützung der Vorgesetzten bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Als Commis de Rang suchen wir nach:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Erste EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir schenken unserem/ unserer Commis de Rang weltklasse Vorteile , einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:
Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
Family & Friends Rate im Mandarin Oriental Palace, Luzern
Spezialrate für Swiss Deluxe Hotels
Spezialrate für E-Cornell Kurse
Spa Discount
Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
Learning & Development Möglichkeiten
Sowie vieles mehr!
Wollen Sie Teil unseres Teams werden? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
We are looking for a Commis de Rang to join our iconic Mandarin Oriental Palace , Lucerne !
The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Three restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.
As Commis de Rang you will be responsible for the following tasks:
Professional advice and customer care for our guests
Professional serving of food and drinks
Complying with our high quality standards
Preparing the required mise en place, covering and cleaning work in the restaurant area
Supporting your superiors in their daily tasks
Registering all transactions in the cash register system and carrying out correct cash accounting
Assisting in the preparation and implementation of special events
Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines
As Commis de Rang we are looking for:
A completed vocational training in the hotel or catering industry
First computer skills, knowledge of the Infrasys cash register system and the SevenRooms booking system would be advantageous
Communicative skills - guests will contact you with complaints as well as positive feedback
Open-mindedness and teamwork skills
Excellent manners and well-groomed appearance, as well as a positive charisma
Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts
Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage
We offer to our Commis de Rang world class benefits , including but not limited to:
Discounts on hotel stays and F&B throughout the entire Group
Family & Friends rate at the Mandarin Oriental Palace, Lucerne
Special rate for Swiss Deluxe Hotels
Special rate for E-Cornell courses
Spa discount
Worldwide promotion and transfer opportunities
Learning & Development opportunities
And much more!
Do you want to be part of this unique hotel? We look forward to receiving your application!
Advertised: 17 Jul 2024 W. Europe Daylight Time Applications close:
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