Commis de Cuisine (M/F/D)
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Position: Commis de Cuisine (M/F/D)
Job no: 540237
Employment type Full time
Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich
Location: Zurich, Switzerland
Department: Culinary / Kitchen, Non-Management (Experienced), Non-Management (Entry)
Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.
Als Commis de Cuisine werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Als Commis de Cuisine erwarten wir von Ihnen:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Flexibilität und Belastbar – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeistert
Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir schenken unserem/ unserer Commis de Cuisine weltklasse Vorteile , einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:
Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Opening sein?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!
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The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.
As Commis de Cuisine, you will be responsible for the following duties:
Preparing and serving high quality food
Preparing and following up on events
Supporting the Kitchen Team, ensuring smooth work processes in one shift
Compliance with all guidelines and proper storage of all foodstuffs
Compliance and control with the specified stock levels and ensuring proper storage
As Commis de Cuisine, we expect from you:
A completed apprenticeship as a cook.
Flexibility and ability to work under pressure - your position will include weekend and holiday shifts
Good communication skills, teamwork, reliability and cooking enthusiast
High level of commitment and High quality awareness
Very good knowledge of German and English. Further foreign language skills are an advantage
We offer our Commis de Cuisine world class benefits , including but not limited to:
Discounts on hotel stays and dining across the group
Colleague recognition and reward programs
An exciting range of learning and development programs
Opportunities for promotion and transfers worldwide
Colleague Social events and Wellness programs
Do you want to be part of this unique opening?
We look forward to receiving your application!
Advertised: 26 Jul 2024 W. Europe Daylight Time Applications close:
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