Chef Ejecutivo de Pastelería
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Position: Chef Ejecutivo de Pastelería
Job no: 536821
Employment type Full time
Property / Office: Mandarin Oriental, Santiago
Location: Santiago, Chile
Department: Culinary / Kitchen, Management (Manager)
Intención estratégica
Es la misión y la intención de esta posición que el titular asumirá la plena responsabilidad de la gestión y el liderazgo de pastelería y panaderia en asegurar producciones representativas de la marca. Proporcionar un lugar para la creatividad y la eficiencia a través de un liderazgo y normas excepcionales, además de superar las expectativas de los huéspedes.
Alcance de la Posición
El chef ejecutivo de pastelería será totalmente responsable de la gestión del departamento y proporcionar liderazgo en el desarrollo de los colegas tratando de superar las expectativas de los huéspedes y garantizar la coherencia y la eficiencia de las operaciones de producción de pastelería, manteniendo los estándares de marca.
Estructura Organizacional
El Chef Ejecutivo de Pasteleria se reporta directamente al Sub Chef Ejecutivo y supervisa a los Sous Chefs y sus equipos.
Fluidez en Español es requerido.
Advertised: 05 Aug 2024 Pacific SA Standard Time Applications close: 31 Oct 2024 Pacific SA Daylight Time
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